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2011第七届中国(上海)国际餐饮博览会

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    2011第七届中国(上海)国际餐饮博览会

调味区专区招商函

展会基本信息:

举办时间:2011年12月2日至12月4日(共三天)

举办地点:上海光大会展中心

主办单位:中国饭店协会

上海餐饮行业协会

上海光大会展中心有限公司

承办单位:中国(上海)国际餐饮博览会组委会

一层:餐饮供应商、食品调味品展区

二层:时尚餐饮展示区、主题宴展示区、餐饮活动走秀区、名厨菜点展示区。

5、活动内容:

1)餐博会主题宴会展示、评比与销售

主题宴展示:

*一天(周六)主题:生日宴

第二天(周天)主题:婚宴和商务宴

第三天(周一)主题:年夜饭和半成品

主题宴评比:由专家评委与大众点评共同评选出每个主题宴中优秀的菜品,并在当天下午16:00点在现场公示并颁奖。

2)上海餐饮业杰出女企业家表彰

   上海餐饮业杰出烹饪大师表彰

展示内容:

(1)参加餐博会开幕式

(2)上海餐饮女杰出企业家和烹饪大师红毯走秀与留影

(4)新闻媒体进行现场实况转播,并进行现场采访

(5)贵宾礼遇巡视展会

(6)午宴: 放在光大酒店或周边赞助酒店

3)上海总厨俱乐部精英时尚菜点展示

展示内容

(1)知名餐馆总厨,现场制作一道创新的菜品

(2)每位总厨在指定区域内,进行图片和菜品的展示

(3)菜点展示评比:由专家评委与大众点评共同评选出优秀的菜品,并给予表彰和颁奖。

二、调味品专区介绍 

★参展范围:

1、调味品制造、经销企业:

(1). 调味品系列:酱油、各种儿童营养酱油、食醋、味精、酱制品、鸡精、鸡粉、火锅底料、火锅调味料、复合调味料、卤料、盐、淀粉、酱腌菜、料酒、黄酒、香辛调味料、新型调味品、方便调味品、西式调味品、豆制品、各类辣椒制品、枣制品、蘑菇制品等;

(2). 调味油系列:芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香葱调味油、红辣油、姜油、蒜油、拉面调味油、鸡骨油、骨油、复合调味油、鱼露调味油、酥油、动物调味油、胡椒油(木姜油)、枞菌油、烧烤调味油、速冻食品专用调味油、鲜贝调味油、麻辣油、香辛料精油、耗油、味粉调味油等;

(3). 果醋系列:苹果醋、果汁醋、西梅醋、蓝莓醋、山楂醋、菠萝醋、梨醋等;

(4). 调味汁系列:红烧调味汁、生抽调味汁、寿司调味汁、番茄调味汁、水果调味汁、辣味汁、海鲜调味汁等;

2、西餐调味品制造、经销企业:

日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等;

3、包装、机械设备企业:

(1).调味品制造专用机械设备:酱油加工成套设备、旋转式蒸煮锅、发酵罐、夹层锅、括板式输送机、水平爬坡皮带输送机、反应釜、提取罐、渗汁罐、列管式灭菌机、杀菌锅、圆盘制曲机、发酵机、培养设备、蒸料设备、气候箱、培养机、菌种机等;

(2).辅助机械设备及配件企业:自动化及控制系统、称量设备、管件/阀门/泵、检测/控制设备、变速机械设备、空压机、水处理机、环保机械、传感器、实验室设备等;

三、费用标准

1)标准展位(3M×3M):

国内参展企业 8800元/个   (双面开口展位,加收百分之十)。

2)特殊展位(光地,36㎡起租):国内参展企业 880元/平方米

四、组委会联系方式:参展事宜请洽

上海光大会展中心展览公司

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